SCHUPFNUDELN DE CENTENO
Esperando las vacaciones con mucho calor y con los mosquitos al acecho…es lo que tiene la humedad…, hemos empezado a preparar el terreno con estos Schufnudeln con harina de centeno y un Sonnenbrot. Los Schufnudeln más conocidos son de patata y harina de...PRIMER TALLER PARA LOS PEQUES
Un fin de curso por todo lo alto, hay que ver los más peques, como se defienden ante una masa bien complicada y lo contentos que estaban cuando vieron como sus panes subían en el horno. Decorándolos a su manera, no hubo uno igual a otro, super atentos y aplicados como...TALLER INFANTIL DE PAN Y DULCES
Ya llegó el último taller de la primera temporada de BonsFocs, y que mejor que dedicárselo a los más peques de la casa, un taller pensado para que aprendan mientras preparan sus propias galletas, magdalenas, panecillos, pan de chocolate…tres horas para disfrutar...COQUES DE SANT JOAN
Un sábado dulce e intenso en BonsFocs. Con el Mestre Pastisser Miquel Costabella, fundador de la Pastisseria Costabella de Salt (Girona). Se elaboraron las tradicionales Coques de Sant Joan, de crema, de fruta, de llardons o greixons(chicharones) y de Músic. Cuatro...HORT URBÀ EN BONSFOCS
Este caluroso fin de semana hemos tenido la oportunidad de tener en BonsFocs a Engràcia Valls de l’Hort Urbà. Son tantas las cosas que hemos aprendido que me es imposible enumerarlas todas, seguro que me dejaría algo por explicar, así que os pongo unas fotos de...
