PAN HÚNGARO

por | Abr 18, 2008 | PORTADA | 0 Comentarios

Hoy probé hacer pan en el horno aunque el amasado lo hice en la panificadora, y la verdad es que ha salido un pan bonito.INGREDIENTES:450 gr harina blanca270 ml de agua20 gr levadura fresca1 cucharada de sal1,5 cucharada de ázucar20 gr. de hinojo20 gr de mantequilla1...

HO LA FRANCE!!!-PAN CON HARINA DE FRANCIA

por | Mar 28, 2008 | PORTADA | 3 Comentarios

INGREDIENTES: -300 gr harina Francine -150 gr harina de Kamut -150 gr levadura madre -260 ml. agua -10 gr sal -25 gr ázucar -un chorro de aceite -1 sobre levadura rápida -nueces y sésamo PROGRAMA 1 (3H) TUESTE Medio TAMAÑO Grande Hace unos días subimos a Andorra,...

AGUA DE JAMAICA

por | Mar 10, 2008 | PORTADA | 0 Comentarios

Hoy me han sorprendido con esta bebida típica de México. INGREDIENTES: 17 gr. flores Hibiscus o de Jamaica 1l. de agua 2’5 cucharadas de azúcar Hervir el agua unos minutos  con las flores, dejar enfriar y añadir el azúcar. Normalmente se toma fría, en México se...

PIZZA VEGETARIANA

por | Mar 8, 2008 | PORTADA | 0 Comentarios

Esta receta la tomé de un restaurante vegetariano de Barcelona, nosotros, que no somos vegetarianos, le añadimos un poco de jamón serrano… INGREDIENTES PARA LA MASA: 350 gr harina integral 20 gr. de levadura fresca 3 cucharadas de aceite 1/2 vaso de agua...