por Mònica | Mar 25, 2009 | PORTADA |
Hoy me han traído unos regalitos desde Finlandia. Dos tipos del tradicional Reikäleipä, que son panes planos de centeno, con un agujero en el centro, de sabor muy intenso y secos, para que se puedan guardar durante largo tiempo.y un Näkkileipä una especie de pita...
por Mònica | Mar 24, 2009 | PORTADA |
Como sabéis este pasado sábado, repetimos los talleres de INTRODUCCIÓN AL PAN ARTESANAL, con Ibán.De los primeros talleres en BonsFocs, salieron muy buenos panes, tenemos pruebas gracias a las fotos que recibimos de los alumnos (las que faltan las publicaré en breve),...
por Mònica | Mar 8, 2009 | PORTADA |
Volvemos a la carga, con muchas ganas y nuevos talleres. Como siempre, esperamos que os parezcan interesantes.Encontraréis toda la información en la web de Bons Focs.Para cualquier consulta: info@bonsfocs.com
por Mònica | Mar 7, 2009 | PORTADA |
A-Què fas?B- Provant de fer unes baguettes…A-mmm…-amb els ulls desorbitatsB-Bueno, espera…que no sé com sortiran. Què sopem avui?A-Un «serranito», ja s’em fa la boca aigua.B-Però si ja vem menjar un l’atre dia!A- Aquestes baguettes...
por Mònica | Mar 5, 2009 | PORTADA |
esta foto no tiene que ver ni con el Tequila ni con el Agave, pero me encantan lo chiles y ¡chimpúm!A veces te tropiezas con cosas, lugares o personas, que te sorprenden gratamente. Sólo hay que estar atento, tener los ojos bien abiertos y pensar que todo es...
por Mònica | Mar 4, 2009 | PORTADA |
Hoy hemos hecho un par de panes para regalar a una visita muy especial. Hace algún tiempo me pidió un pan de ajo y otro de orejones, el de ajo no ha podido ser (queda pendent), el de orejones ya lo tiene preparado.Como no es muy amante de los dulces, he reducido la...