Hoy me han traído unos regalitos desde Finlandia. Dos tipos del tradicional Reikäleipä, que son panes planos de centeno, con un agujero en el centro, de sabor muy intenso y secos, para que se puedan guardar durante largo tiempo.

y un Näkkileipä una especie de pita crujiente y dura, también de centeno. Antiguamente se hacía introduciendo a la masa unos cubitos de hielo que se fundían al hornear y así surgían las características burbujas. Son panes con una larga tradición, que a mi me parecen muy curiosos.

Un cepillo natural, para limpiar las patatas que se hierven con piel, unas espátulas de una madera muy bonita, para servir la mantequilla y una agarradera de ganchillo (como me gusta esta palabra) para el horno, hecha a mano, que me ha traido a la memoria las mantas que hacía mi abuela, llenas de colores.

No sé si en casa estos panes se guardarán mucho tiempo, esta noche seguro que cae alguno, con mucha mantequilla y algo más…

Gracias por haberos acordado :-).