MÁS RESULTADOS

Tras los dos talleres de este fin de semana, ya nos ha llegado una foto. Esto es ser aplicado de verdad.Practicando en casa, todo lo que se trabajó en los talleres, que no fue poco, probando con las diferentes masas, un soda bread, una chapata y un pan rústico. Ibán...

CONEXIÓN LONDON-POBLE NOU-GUINARDÓ

Hace días que quería postear esta entrada, y aqui está.Una vez más, me senté a mirar delante del horno, (como me dijo Marona hace poco, «pa lo que ponen en la tele» :) ) , hablando en serio, esta vez quería observar todo el proceso, de principo a fin.Con los talleres...

ENTRE CANELA Y PATATA

Fin de semana dulce. Además de poder probar varias delicias Holandesas, las de los talleres, y los regalitos que nos trajo Richelle (para lo que postearé una entrada en cuanto tenga un poco más de tiempo), la profe nos explicó cosas interesantísimas sobre su cortijo,...

INTRODUCCIÓN AL PAN ARTESANAL

Las fotos de los talleres INTRODUCCIÓN AL PAN ARTESANAL, se quedaron reposando una semanita en mi cámara. Publico algunas, para que os hagáis una idea de como disfrutamos todos, en compañía de Ibán.El día 7 y 8 más…

HOLANDA MÁS CERCA EN BONSFOCS

Este fin de semana nos llevan a Holanda a través de su gastronomía y en concreto a través de algunos de sus panes, de la mano Richelle de Witt.Me consta que en el taller HOLANDA DULCE, también se hablará sobre Antequera y sus dulces , fusión «Holandesoandaluza». Ahi...