ESTE GANA
Después de nuestra visita por algunas ciudades alemanas, haber probado un montón de panes, y teniendo en cuenta que la elección no es fácil, porque todos son deliciosos, éste gana. Pan de centeno, semillas de cilantro, hinojo, anís y comino, también lo he probado con...TRUITA DE CAMAGROCS
Este fin de semana volvimos al Massís del Pedraforca, uno de mis paisajes favoritos. Visita familiar, algunas embutidos que ya llevaba yo en mente :-), y un menú de otoño en el Hostal Pedraforca: amanida de bolets y arròs de ceps. A pesar de remojarnos como pollitos,...ESTRENO (nuevos talleres)
Ya estamos de estreno. Hoy hemos publicado los nuevos talleres, que podéis consultar en la web de BonsFocs (www.bonsfocs.com), esperamos que os parezcan tan interesantes como a nosotros. Y el estreno es doble. La tienda de BonsFocs, que después de vuestras peticiones,...DIE SCHWARZWALD
Llegamos a Freiburg. Directos al Biergarten. Temperatura más que alta, 28º y yo que pensaba que descansaríamos de calor… Una cerveza de trigo (Hefeweizen), con es color turbio característico, versus un Apfelsaft (no es como el resto de zumos de manzana) bien...
