Y este sábado, empezó otro festival: Festival de Turrones Artesanos, de la mano del Mestre Passtiser Miquel B. Costabella.

Primero, el turrón de chocolate de siempre, fácil y delicioso, preparado en un plis-plas, todo un vicio para los amantes del chocolate, .
Una muestra de varios de los turrones que se elaboraron en el taller, turrón Músic de Palau, dedicado a F.Bitllet :-). Una combinación de turrón de Jijona y chocolate blanco con piñones ,y el de chocolate, que como podéis ver, la tentación venció y lo catamos en el taller.

Turrón de guirlache artesano, mi preferido.

Un turrón muy especial, Músic 5 estrelles.

Y entre turrón y turrón, piruletas de chocolate. Este hombre, es una caja de sorpresas.


El secreto, el punt de sucre. Miquel, nos enseño a diferenciar los diferentes puntos del ázucar, de bola, de caramelo…

Aquí, preparando la crema, para el turrón de yema.

Cuando tenemos el punto de ázucar necesario, ¡a por la base!

El momento más esperado, quemar el turrón de yema.

Y hubo tiempo hasta para preparar Carbón de Reyes, para los más traviesos.


Como fin de fiesta un brindis con Cava, ¡a tu salud Lupe! ;-)

Bones Festes a tothom!