Taller Small Breads

¿De qué va este taller?

En este taller aprenderás a trabajar las masas enriquecidas de estos panes de pequeño formato y con relleno, haremos también versiones veganas que son la bomba. 3 panecillos sorprendentes y deliciosos.

Este taller está pensado para aquellas personas que se inician en la elaboración de Pan Artesano en casa pero también para los que ya tenéis experiencia y queréis ir más allá del pan rústico.

Este taller incluye:

-Nuestra masa madre para que la tengas lista para hornear panes en tu casa.

-Los Cardamom Buns que hornees en clase ( van a ser unos cuantos ;)).

-Las Pesto Buns que hornees en clase (si llegan a casa)

-Los Llonguets que hornees en clase

-Cata de todos los panes

-Ingredientes (todos ecológicos) o de máxima calidad.

-Material para la elaboración.

-Dossier de recetas.

-Trabajar tus propias masas.

Nota: Tanto las harinas utilizadas, como el resto de ingredientes, serán de cultivo ecológico o de máxima calidad

¿Qué necesitas traer?

Una bolsa de algodón para llevarte todo lo que hornees, un frasco pequeño de vidrio con tapa tipo mermelada y tus ganas de aprender. Todo lo demás lo tendremos en nuestro obrador preparado para ti.

¿Dónde y cuando?

Próximamente en el  obrador de BonsFocs
Horario: de 10 a 14h
Dirección: C/ Segle XX num.43 (a 3′ andando de Metro Maragall L4)