Taller iniciación al Pan Artesano

45,00

¿De qué va este taller?


Pues verás, en este taller de iniciación al pan artesano vas a aprender todo lo necesario para hacer pan en casa.
Se trata de un taller de 3 horas, dirigido a todos aquellos que nunca se han atrevido a meter las manos en la masa y quieran comprender cómo es el proceso de elaboración del pan, desde las características de los ingredientes, a las diferentes técnicas que hay.
Explicaremos todos los conceptos relacionados con la elaboración del pan artesano con masa madre: las harinas, el amasado, la elaboración de la propia masa madre (levadura natural)… Y todo esto nos abrirá las puertas para empezar a hornear en casa de una manera cómoda, sencilla y práctica.
Como alumno de este taller participarás en la elaboración de un pan que podrás hornear tranquilamente en casa, después de entender todo el proceso y de haber trabajado con tu propia masa en clase.
Al finalizar el taller serás invitado a una rica cata de pan.

Nota: Tanto las harinas utilizadas, como el resto de ingredientes, serán de cultivo ecológico.

¿Qué necesitas traer?


Pues simplemente un tupper de 1/2kg y un frasco de cristal tipo mermelada, ah, y muchas ganas de aprender!

¿Dónde y cuando?


Nuestro próximo taller de iniciación al pan se celebrará el sábado 7 de abril en el obrador de BonsFocs
Horario: de 10 a 13h
Dirección: C/ de l’Art, Barcelona (a 3′ andando de Metro Maragall L4)

 

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