INGREDIENTES:
350 ml. de leche
100 gr. masa madre
250 gr. harina de fuerza
100 gr. harina de espelta
50 gr. harina de kamut
50 gr. harina de centeno
2 cta. ázucar
1’5 cta. sal
6 gr. levadura fresca
un chorro de aceite

PROGRAMA 1 (3h) TAMAÑO grande TUESTE oscuro

Queda un poco denso pero la harina del ccenteno siempre provoca esto.