Ingredientes:
260 ml. de agua templada (20º)
300 gr harina de fuerza
200 gr harina de espelta
150 gr masa madre
50 gr nata líquida de soja
10 gr de sal
25 gr de ázucar
200 gr de nueces
10 gr llevadura en polvo (la próxima vez pondremos menos)

PROGRAMA 1 (3h) TAMANÑO grande TUESTE medio

La levadura en polvo siempre la añadimos cuando lleva unos minutos de amasado