Calendario Talleres Pan Artesano – septiembre/diciembre 2025
Además de todas la fechas indicadas si quieres un taller privado con tú propio horno, o bien para un grupo puedes escribirme a info@bonsfocs.com o contacta a través de nuestra cuenta de Instagram @bonsfocs.
El horno ha trabajado en pausa y la agenda ya está lista para cempezar la temporada 2025-2026.
Si estabas esperando la oportunidad para aprender (o seguir practicando) el arte del pan con masa madre, aquí tienes todos los talleres programados entre septiembre y diciembre de 2025.
Este trimestre tenemos talleres en Bonsfocs (en el Curious Garden de la Floresta) y también en otras escuelas colaboradoras de la ciudad. Además, todos pensados para grupos pequeños, para que cada participante pueda amasar, preguntar y llevarse mucho más que una receta.
Trabajamos con masa madre natural, harinas ecológicas molidas a la piedra y un enfoque muy práctico: meter las manos en la masa y entender cada fase del proceso. en resumen un lujo para tussentidos y los de tú familia.
A lo largo de estos meses podrás apuntarte a:
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Talleres intensivos al pan artesano
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Talleres de iniciación al pan artesanp
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Panes italianos con masas muy hidratadas
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Panes nórdicos con mucho centeno
- Panes Navideños, stollen, roscon de Reyes…
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Rolls y buns dulces.
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Panes planos
En todos los talleres está incluido:
✔️ Ingredientes de calidad – harinas ecológicas
✔️ Degustación de panes
✔️ Materiales y dossier
✔️ Y algún bocado en forma de cata.
Las plazas son limitadas (los intensivos máx. 6 personas) y se asignan por orden de inscripción.
Nos vemos entre harinas y fermentos.
