Tuvimos invitados y probamos con la pasta blanca…
INGREDIENTES PARA LA PASTA (6 PERSONAS):
450 gr harina blanca común (Mercadona)
3 huevos
agua
PREPARACIÓN:
Igual a la receta anterior. Añadir agua, sólo si conviene ablandar un poco la masa.
Hay que ir con cuidado, cuando hay tanta pasta hecha, si se deja mucho tiempo antes de cocinar, puede que se peguen los spaguettis, una solución sería colgarlo. Lo mejor es hacer la pasta cuando se vaya a cocer, no esperar mucho tiempo. Tambien se puede dejar secar un poco las “lenguas”, antes de cortar los spaguettis, de algún sitio limpio y separados unas de otras.
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
la verdura que se tenga en la nevera.
cebolla
calabacín
berenjena
espárragos fescos
champiñones
…
ajo
tomate para freír
PREPARACIÓN:
